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開了近600家直營店后,喜家德終于開放合伙了!

2019-04-04      來源: 餐飲O2O     作者:

摘要:從2018年9月開始,喜家德迎來一個改變,開始招募單店投資合伙人。


在官網以及公眾號這樣寫道:喜家德招募單店投資合伙人,條件通過可擁有 8% 或 20% 份額。本次合作不是特許經營(加盟),合伙人不等于加盟商。

01  讓8000人”聽話“要有組織力

1990年,高德福用8000元啟動了屬于自己的第一家餐廳。2003年,從發源地鶴崗進入哈爾濱,卻賠了5年錢,但隨后進入高速發展期。

創始人高德??偨Y,第一個時期,喜家德的前15年,靠一批聽話、照做、認可企業的人。這批人實現了第一輪的歷史使命,喜家德在東北站穩了腳跟。

現在喜家德蝦仁水餃在全國有500+門店,8000+員工,成為水餃品類中的領軍品牌。

而關于企業發展,他有一個著名的五階段理論。

2018年,9月份,從不加盟的喜家德開始面向全國招募合伙人。

高德福說,現在是喜家德內部的第二個時期。

現在往全國走,只單純聽話照做已經不夠了,需要一批有學習能力、有解決問題能力的人來沖全國市場。

這次喜家德開放招募合伙人,原則就是看學習能力和解決問題能力,希望搭建這個舞臺,在第二階段,用人才來拓市場。

高德福說,目前喜家德已經做完了取舍,只在水餃這一個領域奮戰,聚焦到有品質的快餐。

現在唯一值得做的,就是組織能力。企業能做多大,完全取決于你的組織能力。有多少人認同你、有多少人跟隨你。

02  喜家德合伙人是怎樣的?

1、門店合伙人培養機制

獨創的“358模式”分為店長股份獎勵和管理層股份獎勵。

這個人才培養模式極大地調動了店長培養人才的積極性,在店長與新店長之間形成利益共通體,避免不必要的競爭,使溝通成本、人才流動極低,經營效率大大提高。

最重要的是,喜家德這種以培養人為主要標準的機制,避免了很多連鎖企業擴張時沒有足夠人才的問題,用內部人才輸出的方式支撐著企業的持續發展。

喜家德創始人高德福的理念是:用成功復制成功,榜樣的力量是無窮的。

2、開放外部合伙

外部合伙人,經過喜家德嚴格考察后(包括具備擅長點、6 個月考下店長證、具備自行選址能力等)具備合作資格的合伙人;可以投資入伙喜家德的一家新開單店,成為該單店的普通合伙人,合伙份額為 8% 或 20%,與其他合伙人共同出資和經營,共享收益,共擔風險;而喜家德總部負責產品研發,統一中央廚房配送,共享餐廳信息運營管理系統(包括收銀系統、庫存管理等功能),喜家德總部的水餃大學對店面運營人員定期進行培訓以及考核,提高店面運營管理效率。

關鍵字: 喜家德 餃子
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