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打造中國餐飲新基石能力|「餐飲供應鏈總裁研習社」開放招生

2021-08-23      來源:      作者:

摘要:
中國餐飲連鎖化率在短短10年時間內飛速提升:從2012年的2%到今天的13%,背后是餐飲消費能力的增長、餐飲行業基礎設施的升級完善和從業人員水平的提高。但對比發達國家如美國、日本50%的連鎖化率和高證券化率,中國餐飲業還處于騰飛的初期。


“起勢靠流量,生死供應鏈”,供應鏈能力將影響中國餐飲業飛多高、飛多遠,也將是餐飲品牌的決勝點。

開店邦了解到,通過弘章資本多年以來的觀察,很多餐飲連鎖企業在門店數擴張到50家,或者開始跨區域經營時,就會出現管理瓶頸。這往往是供應鏈吃力的結果,采購、品控、物流無法跟上門店擴張的節奏,帶來經營成本上漲,降低消費體驗,破壞品牌心智。


弘章資本自2012年成立以來,見證并重度參與了中國餐飲的進化,我們認為后端供應鏈建設及前端品牌壁壘打造是中國餐飲的新基石能力,基于此,我們聯合了業內知名的餐飲供應鏈服務企業蜀海供應鏈,共同推出了「餐飲供應鏈總裁研習社」這一課程,通過系列課程和深度交流,助力更多餐飲食品企業識別消費趨勢與資本路徑、剖析供應鏈管理和變革,讓大家看清手中的生意,讓企業借力走上快車道。


本期「餐飲供應鏈總裁研習社」課程邀請到了包括蜀海供應鏈總經理龔力、弘章資本創始合伙人翁怡諾、資深便利店專家林鑫、泰大壯臨貿易總經理沈懿以及軍師智庫餐飲研究院院長歐峰等在內的諸多一線投資人、餐飲連鎖/供應鏈方面的嘉賓進行分享。

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課程內容分成消費行業投資框架、組織力與產品力、供應鏈管理與變革三大模塊,以導師課程分享+學員經驗交流/作業練習的形式進行,并提供蜀海體驗中心實地參訪。
除了分享課程知識外,弘章資本還希望課程能給學員們提供最直接的供應鏈信息、實戰案例剖析、融資BP專業指導以及共同成長的企業圈層。
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詳細課程及報名信息請掃描下方二維碼,弘章資本期待與更多餐飲企業家攜手,共同勾畫中國餐飲的千店、萬店新時代。

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課程及報名問題咨詢:王老師,13918349094

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